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    余香烘焙学校开设的全能西点师班本课程教学内容除了蛋糕裱花烘焙综合课程外,还加设了:烘焙店基础的设备、电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置,烘焙材料的基本配备,各操作间的卫生要求,成本核算,店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列、人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置等一系列专门针对开店创业的全面技术理论知识。







1. 学习对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作、面包烘焙,是蛋糕裱花烘焙全科*经典的课程,学完后即可参加工作,技术掌握全面,是蛋糕高级饼店*佳招聘对象。特别是对开蛋糕饼店所需技术全方位的掌握。学员开蛋糕饼店所必须的经典课程。

 
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